食物过敏应该注意什么
食物过敏应该注意什么?过敏性疾病发病率越来越高,在皮肤疾病中可以看出是发生率较高的一种,虽然没有多大的危害,可是对患者的皮肤和生活、工作都有带来困扰,食物过敏较常见,那么,食物过敏应该注意什么呢?下面由广州皮肤病医院医生为您带来介绍。
什么是食物过敏
食物过敏,即食物变态反应,是一种特殊的病种。通俗地说,就是指某些人在吃了某种食物之后,引起身体某一组织、某一器官甚至全身的强烈反应,以致出现各种各样的功能障碍或组织损伤。
食物过敏是一种体质上的异常,无害的东西在过敏者身上变成了有害的东西。从医学角度讲,有过敏性体质的人胃肠功能较差,肠壁的通透性较高,容易将食物中未被消化分解的蛋白质直接吸收进入体内,于是这些异体蛋白就成为一种抗原物质,过敏物质再次进入人体时就会发生过敏。
医生介绍食物过敏预防:
避:防止食物过敏,惟一的办法就是避免食入引起过敏的食物。某些患儿只对一两种食物过敏,可将患儿吃进食物的种类和时间与症状发生的时间记录下来,确定过敏原因后,应避免再继续食用这些食物。
替:有些致敏食物营养价值很高,那就不妨变换一下吃的方法。比如不能喝牛奶,就改喝豆浆,不能吃炒鸡蛋,那就改成煮鸡蛋。
躲:许多食品中具有光敏性物质,如我们常食的油菜、莴笋、小白菜、菠菜、芹菜、芥菜、苋菜、马齿苋等蔬菜都属于光敏性蔬菜。
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